Recept

Mina recept
Kroppkakor
Räcker till 10-15
Det här behöver du:
Öländska kroppkakor från byn Runsten
Ingredienser
Beräknat för 10-15 portioner
10 kg  rå potatis, skalad
1 kg  kokt potatis, pressad
1 dl  potatismjöl
1 1/2 kg  fläsk, fint skuret
  salt
  lök
  kryddpeppar, hel
1 tsk  askorbinsyra
 
 
Så här gör du:

Skala den råa potatisen. Riv den. Krama ur stärkelsen.

Tärna fläsket, hacka löken.

Blanda den kokta potatisen med råriven potatis, askorbinsyra och mjöl till en kroppkaksdeg.

Blanda lök och fläsk i en skål. Tillsätt salt och kryddpeppar.

Lägg i fyllningen i varje kroppkaka och forma till tennisbollar.

Koka kroppkakorna i en timme.

Servera med lingonsylt och kanske en klick smör.

Skriv en kommentar: (Klicka här)

123minsida.se
Bokstäver kvar: 160
OK Skickar...
Se alla kommentarer

| Svar

Senaste kommentarer

01.03 | 22:04

Duktig fotograf!

...
13.11 | 23:34

Fint bildspel och musik!
Hälsning från tanten

...
05.10 | 11:11

Fina bilder.Satt på bänken i Bjärby i måndags. Första gången i år. Men ett ben har vikt sig, vem lagar?

...
02.10 | 23:18

Har du lyckats fånga tranorna över bildspelet?
Är så fascinerad av dessa fåglar.

...
Du gillar den här sidan
Hej!
Prova att göra en egen webbsida precis som jag.
Det är enkelt och du kan prova helt gratis.
ANNONS